Babbo Giovanni, a Pizza mais Tradicional do Brasil agora em Atibaia!

Os Tussatos, família de imigrantes italianos que se fixaram no interior de São Paulo, no início do século 20, enfrentaram enormes dificuldades, porém contando com muita determinação e duras jornadas de trabalho, criaram os filhos, formando uma nova geração de empreendedores que pelos seus anseios e necessidades, partiram para a conquista de novos espaços.

Foi assim, que saindo das plantações de café de Ribeirão Preto, vieram para a Capital de São Paulo, estabelecendo-se no ramo de extração de areia do rio Tietê.

Foi então que Giovanni Tussato, o mais jovem dos Tussatos, conhece e apaixona-se por Celeste, e diante da necessidade de aumentar seus rendimentos para poder casar-se, tenta outras alternativas de trabalho.

Após várias tentativas, ingressa no ramo de panificação, onde rapidamente aprende todos os segredos da especialidade, desenvolvendo a arte da preparação de saborosas pizzas.

Era o ano de 1917, e Giovanni Tussato tornava-se o primeiro pizzaiolo do Brasil de que se tem notícia. Foi nesse ano que Valentin e Giovanni Tussato apresentaram pela primeira vez a receita que reunia na Itália famílias inteiras ao redor da mesa e que viria a ser uma das maiores paixões do paulistano.

São diversos sabores, todos feitos com ingredientes de altíssima qualidade, que agradarão o paladar de todas as idades. 

E além dos sabores salgados, Babbo Giovanni oferece suas versões doces...

E suas versões Ligths...

 

A Pizzaria oferece num ambiente aconchegante e familiar, um "gostinho de quero mais", em aniversários, encontros, passeios, jantares de negócios, lazer e para todos os tipos de encontros Babbo Giovanni será uma ótima pedida!

Não deixe de experimentar!!!

Em Atibaia, na Al. Prof. Lucas Nogueira Garcez, 835, em frente ao lago do Major.

Tel.: (11) 3402-0044 - Site: http://www.babbogiovanni.com.br/

Canto del Gusto - Tradição italiana

A Cantina e Pizzaria Canto del Gusto resgata uma porção do que há de melhor e mais tradicional das regiões da Itália.

Possui uma equipe de cozinheiros italianos extremamente profissionais, que seguem rigorosamente as tradições gastronômicas típicas da Itália.

O Canto del Gusto também realiza eventos periódicos, com a culinária de regiões específicas da Itália, desse modo o restaurante já realizou os seguintes eventos de gastronomia de regiões específicas:

Noite Piemontese

Jantar do Trentino Alto Adige

Jantar - Noite Siciliana

O próximo evento será no meio do ano, com a culinária da região de Abruzzo, uma ótima referência em culinária dentre as regiões da Itália.

Para quem procura um ambiente com comida típica de ótima qualidade e um espaço propício para um jantar romântico ou em família, o Canto del Gusto é a sugestão ideal.

Canto del Gusto:

Av. Tancredo Neves, 456 Norte/Sul

Res. Das Ilhas - Bragança Paulista - SP

Horário de atendimento:

Almoço - SEX - SÁB - DOM - das 12:00 às 15:30

Jantar - QUA - QUI - SEX - SÁB - das 19:00 às 23:30

Reservas:

4033 7444

reservas@cantodelgusto.com.br

www.cantodelgusto.com.br

Veraci: Deliciosas pizzas artesanais

Tudo começou na casa dos pais de Ana Paula, onde reuniam os amigos para deliciarem uma saborosa pizza. Cada vez mais a criatividade vinha e pizzas artesanais saiam deliciosamente desses encontros. Surgia então a vontade de abrir uma pizzaria para poder receber mais pessoas  para experimentarem suas deliciosas especialidades. Então em 2003 inaugurou-se o Armazém da Pizza.

  

Os donos Ana  Paula, Léo, Flávia e Marquinhos, resolveram, em 2012, alterar o nome da pizzaria para Veraci.

Com  destaque por suas pizzas artesanais e saborosos recheios, que juntos dão um sabor especial, uma das pizzas mais cobiçadas é a Caprese, feita de mussarela , tomate, rodela de mussarela de búfala, manjericão e pesto de azeitonas.

Fora as pizzas, tem também um grande destaque que se chama  Burrata, uma grande bola de mussarela de búfala consistente por fora e cremosa por dentro, servida com massa de pizza!

Venha você também saborear essas deliciosas pizzas acompanhadas com um vinho, para fechar sua noite com chave de ouro. Ligue para fazer sua reserva ou então para mais informações. 11-4411-2555. A pizzaria fica localizada em Atibaia na Alameda Lucas Nogueira Garces , nº 3372, Vila dos Manacás.

Chegou o fim de semana! Vamos tomar um Chopp?

Sexta-feira! Dia de desabotoar a camisa, relaxar a mente e mesmo com o friozinho, todo fim de semana é propício para uma boa pizza acompanhada de um chopp, não é mesmo?
A dica de hoje é sobre o único local onde é vendido Chopp 100% artesanal em Bragança Paulista, trata-se da pizzaria Razera, que por muitos anos vêm dando continuidade em uma tradição centenária de um chopp extremamente particular e especial.


Criada em 1516 pelo então Duque Guilherme IV da Baviera, a “Reinheitsgebot” - leia-se Reisenbak- mais conhecida como A Lei da Pureza da Cerveja, instituiu que a cerveja deveria ser fabricada apenas com os seguintes ingredientes: água, malte de cevada e lúpulo.
Hoje, muitas cervejarias ainda seguem à risca a Reinheitsgebot, principalmente as alemãs e belgas, o que explica a excelência dos produtos fabricados nesses países.

Com o ideal de produzir cervejas artesanais com sabores únicos e diferenciados, dando identidade e variedade ao mercado cervejeiro, o Razera, se compromete a seguir a risca o legado da lei Bávara, utilizando ingredientes de qualidade indiscutível vindas dos mais reconhecidos cantos do mundo cervejeiro.
Para tanto, buscaram pessoas que entendem e desfrutam dos sofisticados sabores das Cervejas Artesanais. Mestre Cervejeira de paixão e profissão, Glaucia Puccinelli, formada pela Universidade Técnica de Munique - Weihenstephan, o mais conceituado centro de formação de mestres-cervejeiros e também a cervejaria mais antiga do mundo ainda em funcionamento (1040), desenvolveu a primeira cerveja artesanal do Razera de baixa fermentação tipo Pilsen, dando origem a duas cervejas artesanais com sabores únicos e diferentes: Razera e Budah.

RAZERA é uma cerveja não filtrada tipo Lager, de baixa fermentação. Produzida com malte de cevada tipo Pilsen, suavemente amarga e baixo teor alcoólico (4,8%) é leve e refrescante, harmonizando com paladares que se identificam com sabores suaves e delicados.

BUDAH é uma cerveja artesanal tipo premium, de mesmas características e ingredientes, recebe um toque extra de lúpulos aromáticos e de amargor, o que a garante um corpo marcante, de amargor presente e tons frutados com teor alcoólico médio (6,5%). Agrada os paladares mais exigentes no sabor e aroma.

Vale muito a pena provar essa especialidade regional, uma sugestão imprescindível aos apreciadores de um chopp encorpado e de qualidade, lembrando que o Razera também possui ótimos pratos e variedades de sabores de pizza.

Razera Pizzaria - Rua Teixeira, 777, 12316-360 Bragança Paulista, Brazil
4034-1000

Pizzaria Capriccio: Comer é tudo de bom!

Nada melhor do que ter espírito de gordinho e comer tudo aquilo que tem vontade, tudo isso sem sentimento de culpa, não é? Pois é... existe muita gente dotada desse espírito, e elas adoram uma boa pizza.

A Pizzaria Capriccio é um verdadeiro paraíso para essas pessoas. Com um cardápio com mais de 70 combinações de sabores de pizza, todas com a borda recheada. Além das pizzas, a casa tem outra especialidade: batatas recheadas, mais de 10 sabores de recheios para você montar sua combinação perfeita e se deliciar.

Pra fechar essa combinação maravilhosa, capaz de levar a êxtase qualquer pessoa, a pizzaria tem um excelente atendimento e um ambiente agradabilíssimo, além da área interna, decorada com muito bom gosto, existe um ambiente externo, uma varanda com vista para a cidade satélite e parte do balneário de Atibaia, decorada também em muito bom gosto.

Se você ficou curioso em conhecer, a Pizzaria Capriccio fica localizada na Rua Lourenço Franco, 6, Centro - Atibaia/SP - Tel.: (11) 9660-2948.